Bageri och konditori

Om du väljer inriktningen bageri och konditori kommer du att upp- täcka en spännande bransch som präglas av lagarbete och kreativitet! Du får arbeta med allt från matbröd, tårtor, bakverk och choklad till att skapa kompletta desserter. Du lär dig allt från grunden och genom att träna praktiskt i vårt nya bageri och ute på faktiska bagerier och konditorier så utvecklar du dina kunskaper.

Praktisera på bageri
Under din gymnasietid hos oss gör du praktik under 20 veckor. Vi har samarbete med flera olika bagerier och konditorier i Stockholm och fina praktikplatser. Du har även möjlighet att göra din praktik utomlands!

Framtida möjligheter
Restaurang- och livsmedels- programmet är ett yrkesprogram. Efter examen har du fått de kunskaper som behövs för att arbeta inom restaurang- och livsmedelssektorn. Men från och med hösten 2023 ger programmet dig även grundläggande högskole- behörighet, vilket innebär att du även har möjlighet att plugga vidare på högskola eller universitet.