Kök och servering

Gästens upplevelse i fokus
Inom restaurangyrket lever du för kärleken till maten, men också för gästens upplevelse. Oavsett vilken sida serveringsluckan du är jobbar du med tempo i team. Du lär dig kombinera mat och dryck, hur man serverar alkohol och bemöter gäster. I årskurs tre specialiserar du dig inom kök eller servering. I köket jobbar du kreativt med råvaror, kombinerar smaker, tillreder och presenterar snyggt på tallriken. I servitör/servitrisrollen har du gästens upplevelse i fokus, med allt från dukning till servering. Under kursen i entreprenörskap får du veta hemligheterna bakom att driva egen restaurang.

Hela världen för dina fötter
Under din utbildning kommer du att genomföra 20 veckors praktik, detta för att bredda ditt kontaktnät och ge dig riktig branscherfarenhet! Med högskolebehörighet kan du sedan läsa vidare på restaurang- och serviceskolor. Vill du börja arbeta direkt finns oändliga jobbmöjligheter runt om i hela världen!